Hautpflege-Rezepte

Jackfrucht: Ein vielseitiger Exot?

Jackfrucht: Ein vielseitiger Exot? – Dogan

Jackfrucht: Ein vielseitiger Exot?


Die Jackfrucht gilt in der vegetarischen und veganen Küche als Geheimtipp. Die faserige, feste Konsistenz der unreifen Frucht soll der von Hähnchen- oder Rindfleisch zum Verwechseln ähnlich und eine gesündere Alternative zu Tofu oder Soja sein. Doch was ist dran an dem Hype um die Riesenfrucht?

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